Knækbrød uden hvede

Har lige bagt en røvfuld knækbrød, og selvfølgelig uden hvede, elsker det her knækbrød det dejligt nemt at lave og hurtigt, bruger knækbrød til meget her hjemme , vi bruger det også som snack sammen med grønsag stave og dypper det i hjemmerørt dip til hygge
Deler lige opskriften med jer .

Opskrift:

8 spsk havreklid

4 spsk hvedeklid

1 helt æg

1 æggehvide

1 1/2 spsk fromage

lidt salt (kan undlades)

Det hele røres sammen, del dejen i 2 og læg det på hver sit stykke bage papir, ovenpå lægges endnu et stk bagepapir og så rulles det fladt med kagerullen, når det er helt flat, fjernes det øverste stk. bagepapir og derefter sætte det i ovnen i ca. 5 min på 200 gr, derefter tages det ud og skæres i passende stykker og ind i ovenen igen til det er sprødt, husk hold godt øje med det, da det er lidt forskelligt hvornår det er færdigt, jeg fjerner det efterhånden som det er klart