Har bagt denne helt igennem lækre og nemme æblekage, med æbler fra haven.

  
Opskrift:

175 gr kokosmel
200 gr rørsukker
100 gr mandelmel (hvedemel kan bruges istedet)
200 gr smør
1 æg
1 knsp bagepulver

Skær æblerne i skiver og læg dem i et tærtefad.

Smørret smeltes og al det andet puttes i og røres sammen.

Put det hen over æblerne

Man kan drysse nødder henover

Bagetid : 30 min ved 180 gr.

Serveres med fromage fraice, vanillieskyr, flødeskum eller lidt is.

Smager så godt.

Vi har nogle dejlige gamle æbletræer i vores have, så her forleden var vi ude og plukke æbler, så vi kunne lave frisk presset æblejuice og æblegrød, der er nu intet der kan slå hjemmelavet juice og grød.

Der blev plukket og plukket og lavet juice og grød til den store guldmedalje.

Opskrift på æblegrød:

1 kilo skrællet æbler
2 dl vand
vanilliestang
130 gr rørsukker

Æblerne skære jeg i mindre stykker og putter det hele i gryden og lader det små simre til jeg syntes det er perfekt.

Juice´en super nem at lave , jeg skærer æblerne i fire stykker fjerne skroget og putter det hele i vores juicepresser, og så er der juice. Fik ikke lige taget billed af juicen, den smagte så skønt, så den var hurtig væk 🙂